トマト うまみ楽しむ夏野菜「トマト」 2022-08-21 8月31日は「野菜の日」。たっぷりと太陽を浴びた真っ赤なトマトは、夏野菜の代表格だ。生でよし、煮ても焼いてもよし。夏の終わりに起こりがちなお肌のトラブルにも一役買う。小さな実に詰まった旬のおいしさを、存分に楽しみたい。 (榊聡美)