建築家が手がけた、空間ごと味わうカフェ。｜隈 研吾〈イッタラ表参道 ストア＆カフェ〉
北欧と日本、伝統と進化に包含するフィロソフィー。
北欧デザイン界を牽引するイッタラが、世界初のカフェ併設ストア〈イッタラ表参道 ストア＆カフェ〉を東京・表参道にオープンしたのは昨年2月のこと。1881年の創業時から、環境に配慮したサステナブルなフィロソフィーを持つイッタラの最新の旗艦店だ。手がけたのは建築家、隈研吾。「フィンランドが持つ “優しさ” と日本的な要素を融合させた」というイノベーティブな空間には、廃棄物を用いたリサイクル素材の壁面や什器などの計らいが随所に。
自然光が降り注ぐカフェスペースは、隈作品の代名詞である、伝統的な構造を基に生み出される「千鳥格子」が天井から効果的に配置され、店内に見事な陰影をもたらす。白樺を模した特注のガラス照明が吊されたスペースも利用可能。いずれも作品を眺めながら、まるでフィンランドに来ているかのような心地でくつろぐことができる。
2021年2月オープン。フィンランドのサーモンスープやシナモンロールなど、本格的なフードやスイーツが充実。時間帯によって変わる景色を感じながら、バーチ材の温かみある椅子やソファでゆったりと過ごせる。●東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS青山クロス1F TEL 03 5774 0051。11時～20時。不定休。