小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈焼鳥 ひら野〉
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
ソース元URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/ea1666aaf310e627baf2071f5a034d20bcf0f54c
Otras Herramientas
ドローンサッカーで世界２位 大阪・星翔高校チーム 「世界でも通用することがわかった」
2024-05-30
藤井聡太八冠が勝ち、最終局へ 将棋叡王戦で2勝2敗
2024-05-31
小学館も来週に報告書公表
2024-05-31
“家形埴輪”大集合、総選挙も 「住宅展示場の気分で」、奈良
2024-06-01
元アシスタントが語る Dr.スランプ「あのキャラ」の誕生秘話
2024-06-01
まだ無名だった作曲家エルガーが、婚約の贈り物として捧げた名曲【クラシック今日は何の日？】
2024-06-01
知られざる作品や作家との巡り合いが生まれる高円寺のギャラリーショップ。
2024-06-02
ＩＴ国家の最先端研究を知って 奈良・宇陀市がエストニアへの短期留学事業
2024-06-04
彫刻の森美術館で「舟越桂 森へ行く日」が開催へ
2024-06-05
「三島喜美代―未来への記憶」（練馬区美術館）開幕レポート。最大規模のインスタレーションも
2024-06-05
「UESHIMA MUSEUM」が開館。屈指の現代美術コレクションを一般公開
2024-06-05
東京都写真美術館で「今森光彦 にっぽんの里山」が開催へ
2024-06-04
PARCELで「Not Quite」開催。「～でなくもない」作家が集結
2024-06-04
謎多き家形埴輪 「考古学の空白」に挑む橿考研ベテラン研究員、念願の特別展開催中
2024-06-04
大学入学共通テスト、追試は本試験１週間後 コロナ禍前に戻す 月経痛の配慮明記も
2024-06-05
島左近の墓、京都の寺で発掘調査 三成の腹心、関ケ原後も生存？
2024-06-05
子供と行きたいおすすめ美術館【東京編】。子連れ、親子でアートを楽しもう！
2024-06-06
佐渡金山、世界遺産登録に向け「追加情報の提出」求められる
2024-06-06