小寺慶子のレストラン予報｜銀座〈焼鳥 ひら野〉
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
素材選びに串打ち、焼きと ”一鳥一夕” では成し得ない焼き鳥の世界で18年。2月に銀座8丁目にオープンしたばかりの〈焼鳥 ひら野〉の店主、平野郁侍さんは麻布十番で人気を集める〈鳥善 瀬尾〉の立ち上げから働き、東京ステーションホテル内の同店でも焼鳥職人としての腕を磨き続けた大ベテランだ。
ソース元URL：https://news.yahoo.co.jp/articles/ea1666aaf310e627baf2071f5a034d20bcf0f54c
Autres Outils
テレビ東京、不適切表現で謝罪 「激録・警察密着24時！！」
2024-05-29
MURAKAMI × Liquem 夢のコラボアクセが再登場☆｜長山智美 デザイン狩人
2024-05-30
住所要件の指摘受け自主的に転入 東京・足立区の２０代選管委員・古野香織さん
2024-05-30
意思疎通うまくいかず信頼関係失われた
2024-05-31
黒柳徹子さん、北京で特別授業 「日本語勉強続けて」
2024-05-31
＜今週の本棚・次回の予定＞6月8日の毎日新聞書評欄は『新装版 ペルーからきた私の娘』ほか
2024-06-03
声優の増山江威子さん死去
2024-06-03
河合隼雄賞に八木詠美さん「休館日の彼女たち」、湯澤規子さん「焼き芋とドーナツ」
2024-06-02
建築家・白井晟一設計の個人住宅「桂花の舎」が江之浦測候所に移築へ
2024-06-04
太宰府天満宮で「Fukuoka Art Book Fair」が開催へ
2024-06-04
特別展「梅津庸一 クリスタルパレス」が国立国際美術館で開催。00年代からの仕事を総覧
2024-06-04
性被害者支援の法人設立 スマイル社
2024-06-04
第55回星雲賞・自由部門に「巨大ロボット展」 日本SFファングループ連合会議
2024-06-05
京都・祇園祭の「長刀鉾」稚児決まる 記者会見で「頑張ります」
2024-06-06